Restaurante Loco

Restaurante Loco
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Restaurante Loco
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LOCO significa no lugar, ou seja, na cozinha. E a cozinha é o coração do Chef Alexandre Silva e da sua equipa.

LOCO significa no lugar, ou seja, na cozinha. E a cozinha é o coração do Chef Alexandre Silva e da sua equipa.

Uma árvore, um fogão; luz, pedra, Natureza. Coração.
LOCO significa no lugar, ou seja, na cozinha. E a cozinha é o coração do Chef Alexandre Silva e da sua equipa. Um coração que ocupa uma área maior do que a sala do restaurante e que exprime a filosofia do cozinheiro que não hesita em mergulhar nas suas próprias ideias.

Com um conceito fine dining, de cozinha de autor, o LOCO é muito mais do que um restaurante, com uma proposta gastronómica que vai muito para além de uma refeição.

O LOCO é orgânico, valoriza os produtos nacionais e a Natureza, vive ao sabor das micro-estações. Inspira-se na tradição e nas referências identitativas da gastronomia nacional, mas subverte-as e eleva-as para um outro nível conceptual, desafiando a regra, pesquizando e experimentando novos procedimentos. O LOCO é uma corrente criativa constante, é um estado de espírito, uma atitude. É uma experiência total, que promove a relação entre os clientes e a cozinha e a equipa do restaurante.

General ManagerAlexandre Silva & Sara Gomes

Equipa culináriaChef/Owner : Alexandre Silva
Sommelier : Emília Craveiro
Pastry Chef : Carolina Pereira

Phone:
+351 21 395 1861
Address:
Rua dos Navegantes 53-B Lisboa

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24h LIVE STATS

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  • April 9, 2021

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