Connect
To Top

Solar do Bacalhau onde a tradição se revela através da gastronomia!

O Solar do Bacalhau está situado na rua Jardim do Regedor uma das ruas mais antigas da baixa de Lisboa, um restaurante clássico português com um menú repleto de opções pratos tradicionais à sua escolha, sendo as especialidades da casa os pratos de bacalhau e os grelhados no carvão.

O ambiente rústico e convidativo do restaurante atrai tanto os portugueses quanto os turistas que procuram experiências gastronómicas de cozinha típica portuguesa e consideramos que ultrapassa as expectativas dos visitantes.

Em plena terça-feira de sol e calor, tivemos o prazer de lá almoçar e ser atendidos pelo staff de mais alto nível da cidade. O chefe Gustavo Soto, possui a notável habilidade de transparecer a sua essência na cozinha da casa. Com opções variadas da culinária tradicional local, a cultura portuguesa é evidenciada com cores e sabores.

Para iniciar, partilhamos o “Carpaccio de Bacalhau”, uma iguaria que não se encontra em qualquer sítio. As lascas do peixe temperadas com a pimenta rosa acrescentam ao prato um sabor especial. De fato, abriu o nosso apetite.

Depois, como prato principal, experimentamos o “Bacalhau Solar”, que acompanha batatas ao murro, legumes ao vapor, molho de tomate, alcaparras, azeitonas e bacon. Além disso, também degustamos a “Espetada Mista”, com carne de vitela e de porco, grelhadas na brasa, com bacon e os pimentos.

As altas temperaturas do dia foram harmonizadas com o fresco vinho branco, Alma D’Ouro. Nesta tarde, tivemos a oportunidade de explorar nosso paladar e desfrutar desta experiência fantástica.

A Lifestyle recomenda o Restaurante Solar do Bacalhau.

Solar do Bacalhau:

Rua Jardim do Regedor 30, Lisboa

Telefone: 21 605 0131

Site: www.solardobacalhau.com

Foto de Solar do Bacalhau.
Entrada: Carpaccio de Bacalhau
Foto de Solar do Bacalhau.
Prato:  Bacalhau à Solar
Foto de Solar do Bacalhau.
Lifestyle também recomenda:
Espetada de Lulas com Gambas

More in FOOD

  • Festival Caldo de Peixe 2018

    É um evento gastronómico que já dispensa apresentações. Por três razões essenciais: porque faz mexer a economia de uma das localidades...

    LifestyleJuly 6, 2018
  • Pastel de bacalhau com tapenade de azeitonas

    Partilhamos aqui uma receita para animar os jogos do Mundial 2018 e que harmoniza muito bem com uma taça de vinho...

    WineliciousJune 29, 2018
  • Sabores da estação

    Sabores da estação contam uma história à mesa do Ânfora   Quem conta um conto acrescenta um ponto, mas no restaurante...

    LifestyleJune 27, 2018
  • Renasce um espaço especial em Lisboa

    Renasce um espaço especial em Lisboa, onde ainda neste mês foram entregues os Grooming Awards. Nasceu oficialmente em 1961, para receber...

    The GentlemanJune 25, 2018
  • ” Tapa Bucho ” O novo spot gastrobar lisboeta

    Entre ruas estreitas no coração de Lisboa, arquitecturas tipicamente portuguesas e um clima de verão, encontramos um spot especial. O ambiente...

    LifestyleJune 18, 2018
  • Mais um restaurante, não mais do mesmo

    Mais um restaurante da rede Avillez, mas, não é mais um. Continua a ser juntamente com os outros “cantinhos”, um local...

    The GentlemanJune 8, 2018
  • Restaurante Olivier Avenida

    O restaurante Olivier está no centro de Lisboa para lhe oferecer momentos agradáveis, num ambiente informal, com uma cozinha de autor...

    LifestyleJune 6, 2018
  • JNcQUOI: Um restaurante dos mais desejados de Lisboa

    Não tem estrelas Michelin, mas tem algo de muito especial, ou como diriam os franceses, esse “je ne sais quoi”. A...

    Avenida ChiqueJune 5, 2018
  • Brigadeiro…de batata doce

    É isso mesmo, batata doce! Descobri esta receita super saudável que me deixa sem peso na consciência na hora de comer...

    Paula BollingerJune 4, 2018
  • DICAS DE NUTRIÇÃO PRÉ E PÓS TREINO DE FITNESS

    Antes e após um treino de Fitness pode seguir algumas dicas de nutrição que são mais adequadas para potenciar o mesmo....

    Holmes PlaceJune 2, 2018
  • O açúcar e o efeito cognitivo

    Nos últimos anos tem aumentado o interesse no estudo dos efeitos cognitivos do consumo de açúcar… Pesquisas neuro-cognitivas confirmam que a...

    Iva LamarãoJune 2, 2018
  • Bacalhau “a dinamarquesa”

    Do showcooking com a tema de “bacalhau” no El Corte Inglês, aqui está a receita muito elogiada para todos exprimentarem em casa....

    Ann KristinMay 15, 2018